Expectativa de vida

No século 20 tivemos o maior aumento na expectativa de vida.
O Brasil foi um dos recordistas, entre as décadas de 50 e 90. A expectativa de vida dos brasileiros aumentou de 20 anos, nesse período.

Nas primeiras décadas os fatores principais foram às evoluções não médicas, melhora na nutrição, no saneamento, na moradia... Após a década de 40 foi a evolução da medicina o principal responsável.

Os países desenvolvidos, aumentam os gastos em saúde mais do que o crescimento de suas economias. Como resultado, a expectativa de se atingir 65 anos de idade em um país desenvolvido, no inicio do século, era em torno de 40%.

Nos dias atuais mais do que dobrou, ( 81%). Este grande aumento no número de anos vividos irá continuar nas próximas décadas? Muito provavelmente, não.

O governo tem muitas obrigações. Com tantos gastos na assistência médica, sobra menos recursos do que os necessários para cumprir as outras atividades, também essenciais.

A própria saúde é prejudicada pelos seus altos custos. Os grandes gastos é uma das justificativas para que mais de 40 milhões de americanos não tenham direito a assistência médica, somente em casos de emergências.

As inovações na medicina, diferente de outras atividades, quase nunca produzem menores gastos. Na eletrônica, os televisores e celulares, estão cada vez melhores e mais baratos.

Alguns cientistas propõem que ao invés de investir em recursos, na tentativa de aumentar o numero de anos vividos, devemos investir na melhoria da qualidade de vida.

Investir em programas de prevenção para minimizarmos os efeitos da idade seria e é o caminho mais barato e melhor.

Faça um teste bem bacana:

http://www.blogger.com/www.minhavida.com.br/avaliacao/expectativadevida

Muito bom!

Papel das Proteínas

As proteínas desempenham muitas funções essenciais para a saúde e para o desempenho físico. Elas são uma complexa estrutura química que contém carbono, hidrogênio e oxigênio e o nitrogênio. Esses quatro elementos combinam-se em várias estruturas diferentes chamadas aminoácidos. Existem 20 tipos de aminoácidos diferentes no corpo, divididos em:

AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS: não são sintetizados pelo corpo - ou não podem ser sintetizados com a rapidez necessária. Os 10 aminoácidos essenciais são: arginina, histidina, *isoleucina, *leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e *valina.

* BCAA (aminoácidos de cadeia ramificada - valina, isoleucina e leucina)- contribuem para o aumento da resistência física, pois durante as atividades de longa duração são utilizadas pelos músculos para fornecimento de energia. Seu consumo diminui a degradação das proteínas corporais favorecendo a hipertrofia muscular.

AMINOÁCIDOS NÃO-ESSENCIAIS: são tão importantes quanto os essenciais, porém podem ser sintetizados pelo corpo, além de serem fornecidos pelos alimentos. Alguns dos aminoácidos não-essenciais são: alanina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutâmico, glutamina, glicina, prolina, serina e tirosina.

AMINOÁCIDO LIMITANTE: aminoácido essencial que está presente em quantidade inferior ao necessário.

Assim definimos o valor biológico de um alimento, que é a quantidade de aminoácidos essenciais que ele pode nos fornecer:

- PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO (PAVB): fornece todos os aminoácidos essenciais, é a proteína completa. São alimentos de origem animal como carnes em geral, aves, peixes, leite e derivados e o ovo (clara);

- PROTEÍNAS DE BAIXO VALOR BIOLÓGICO (PBVB): falta um aminoácido ou mais, é uma proteína incompleta. São alimentos de origem vegetal como a proteína da soja, cereais e leguminosas.

FUNÇÕES:

1- FUNÇÃO ESTRUTURAL: forma os componentes vitais das células, como as proteínas do músculo;

2- FUNÇÃO DE TRANSPORTE: transporta várias substâncias para o sangue, como as lipoproteínas que carregam os triglicerídeos ( gorduras);

3- FUNÇÃO DE ENZIMA: forma quase todas as enzimas do organismo para regular inúmeros processos fisiológicos;

4- FUNÇÃO DE HORMÔNIO E DE NEUROTRANSMISSOR : forma vários hormônios, como a insulina; forma vários neurotransmissores;

5- FUNÇÃO IMUNOLÓGICA: forma componentes importantes do sistema imunológico, ex. anticorpos;

6- FUNÇÃO ENERGÉTICA: é uma fonte de energia para nosso corpo. O excesso de proteína pode ser convertido em glicose ou gordura para depois produzir energia;

7- FUNÇÃO DE MOVIMENTO: fornece movimento quando as proteínas estruturais do músculo usam energia para contração.

Fonte: WILLIAMS, H. Melvin. Nutrição para saúde, condicionamento físico e desempenho esportivo. 5ed. Barueri/ SP, 2002. 500p.

Chegando o verãooo!!!

Boa noite pessoal!!

     Para o pessoal aqui do sul, o frio esta acabando. Estou vendo a volta de todos para academias e consultórios de nutrição.
    Passamos o inverno embaixo de casacões, ingerindo muuita caloria para nos aquecermos. Agora, parece que todos querem fazer de tudo para acabar com os quilos extras. Calmaa!!
     Se você é deste time, ainda dá tempo de ficar em forma e saudável para o verão.
     Comece! Simples...vamos começar a retirar o que não nos faz bem (em todos os sentidos!). Aos poucos vamos evitando alguns tipos de alimentos, adicionando outros... Convide a amiga para caminhar ou ir para academia...Motive-se!! Garanto que aos pouquinhos você vai sentir os benefícios de tudo isso e vai se disciplinar mais e mais!

1 Exercite-se.

2 Não esqueça de hidratar-se.

3 Faça trocas possíveis: gordurosos por light, refrigerantes por sucos naturais, temperos prontos por naturais...

4 Fracione as refeições (5 refeições diárias- 3 em 3 horas)

5 Lembre-se de fazer refeições variadas, arroz, feijão, saladas cruas, acompanhamentos de legumes e uma fonte de proteína (carnes magras) nas refeições principais. Opte por pratos simples, grelhados, assados...

6 Substitua o doce por frutas

7 Comece a eliminar o excesso de frituras, gorduras, doces elaborados, refrigerantes e álcool.

Vamos começar?!

Whey Protein- já ouviu falar?

Bem conhecido na nutrição esportiva, o Whey Protein é um suplemento que possui o mais alto valor biológico de uma proteína (proteína do soro do leite). Isso quer dizer que o nosso corpo pode usá-lo de forma mais eficiente.
Possui alto teor de aminoácidos essenciais e de cadeia ramificada BCAA, necessários para o ganho de massa muscular magra. Acrescentando apenas 10g de Whey a uma bebida isotônica, após o exercício de resistência, auxiliamos a recuperação muscular.

Recentes estudos destacam benefícios em relação a manutenção do peso, ajudando a preservar o tecido e promovendo a perda de gordura.

Também é uma proteína excelente para pacientes com câncer, cujos tratamentos podem levar a náuseas e falta de apetite, o que acarreta perda de peso, musculos e desnutrição calórica-protéica. De fácil digestibilidade o Whey pode ser adicionado a vários alimentos e bebidas para aumentar o teor de proteína. Através da cisteína, melhora o sistema imunológico, que pode diminuir o risco de infecção.
Ajuda no processo de cicatrização, pois através das proteínas de alta qualidade tem propriedades antimicrobiana.

Pesquisas em geriatria sugeriam que homens mais velhos que usaram Whey apresentaram maior síntese protéica, o que ajudou a limitar a perda de massa muscular ao longo do tempo. Ajuda também na prevenção da perda óssea. Assim, uma dieta equilibrada com Whey Protein, pode ajudar a manter ossos e os músculos fortes e saudáveis.

As proteínas do soro do leite são encontradas em 3 apresentações:
* Concentrada (WPC): 80% de proteína;
* Hidrolizada (WPH): 80% de proteína, porém já na forma de aminoácidos;
* Isolada (WPI): 95% de proteína.

Whey engorda? Tudo que for em excesso vai fazer você engordar, ou seja, se você não acertar sua alimentação com o treino pode acabar engordando ao invés de ganhar apenas músculos.

Procure um nutricionista! Ele fará um plano alimentar adequado para seu treino e irá avaliar suas necessidades de uso de suplementos.

Dieta do tipo Sanguíneo (Dietas Populares)

A dieta propõe relações históricas, antropológicas e fisiológicas dos tipos de sangue A, B, AB e O com os alimentos, a personalidade e o estilo de vida dos indivíduos.

A chave para o entendimento da teoria proposta é baseada em questões evolutivas da espécie humana: cada tipo sanguíneo constituiria uma mensagem genética dos comportamentos e dietas de seus ancestrais. Mas...não foi encontrado nenhum estudo observacional ou de intervenção publicado avaliando o efeito desta dieta em humanos ou mesmo em animais.

Dieta do Dr. Atkins (Dietas Populares)

Dieta conhecida através do livro "A dieta revolucionária do Dr. Atkins". Possui baixo teor de carboidrato e rica em gorduras. É a dieta que mais tem efeito para perda de peso em um curto espaço de tempo; baseia-se no princípio da baixa secreção de insulina que fará com que os depósitos de triglicerídeos sejam utilizados.

Outro fato que faz com que este tipo de dieta tenha um efeito muito intenso nos primeiros meses, é que as proteínas participam ativamente no aumento da termogênese induzida pela dieta e não são armazenadas.

O grande questionamento é o efeito rebote que esta dieta pode causar. Os pacientes ganham todo o peso que perderam e ainda podem desencadear doenças devido a falta de fibras, vitaminas e minerais.

Vigilantes do Peso (Dietas Populares)

A dieta envolve um sistema de pontos que atribui um valor para cada alimento, baseado nas calorias, gorduras e fibras. O conteúdo de fibras do alimento diminui a sua pontuação, enquanto o conteúdo de gordura e calorias aumenta. Os pacientes são orientados para consumirem um limite de pontos por dia, de acordo com o seu peso atual ou de caordo com a meta de perda de peso.

 Os Vigilantes do peso realizam encontros semanais e dois planos alimentares distintos: um rico em carboidratos e outro rico em proteínas, de acordo com as preferências alimentares da pessoa. Eles utilizam materiais informativos para manter o indivíduo motivado no programa.

Entretanto, dados a partir de uma revisão sistemática demonstram uma perda de peso menor do que 5% do peso inicial dos participantes, além de indicar a necessidade de serem realizados estudos de custo-efetividade para melhor avaliação desta proposta de emagrecimento.

Acne

          Parte do conhecimento existente sobre os nutrientes e a pele provém da incidência de problemas de pele devido a deficiências nutricionais. O consumo inadequado de várias vitaminas e ácidos graxos essenciais causa manifestações na pele. Vários estudos investigando os efeitos da suplementação de vitaminas e ácidos graxos indicam a possibilidade de que a dieta possa modificar doenças de pele.
     Na ACNE, estudos recentes em populações não expostas a dieta ocidental sugerem que fatores dietéticos, incluindo a carga glicêmica, possam estar envolvidos.

Inclua:

-  Ácidos graxos essenciais: óleo de girassol, soja e milho; sementes de girassol e de linhaça.
- Vitamina A: abacate, abóbora, brócolis, cenoura, mamão, manga, melão...
-  Zinco: carne vermelha, aves (parte escura), leite e derivados, castanha de caju, amêndoas...
- Vitamina B6: levedo de cerveja, farelo de trigo, leite, arroz integral, cereais integrais, aveia, banana...
-  Cromo: brócolis, batata, suco de laranja, peito de peru, banana ,maçã...
-  Selênio: castanha do pará, camarão, salmão, arroz integral, frango, farinha de trigo integral, ...

Muito fácil incorporá-los a dieta. Mas lembre-se da variedade e de não abusar...Tudo é equilibrio...

Procure um Nutricionista

1. Saúde

Uma refeição balanceada, rica em nutrientes, com uma variação de carboidratos, proteínas e minerais, é capaz de diminuir o risco de infartos, de doenças crônicas, como a diabetes e hipertensão, e até proteger contra o câncer. O nutricionista atua muito na prevenção, além de conseguir controlar várias doenças através de uma boa alimentação.


2. Crianças

Um nutricionista pode contribuir com o desenvolvimento das crianças. As necessidades de cálcio ( que ajudam no desenvolvimento dos ossos e dos dentes) , e o ferro ( fundamental no combate da anemia) aliados a um bom cardápio, recheado de muitos nutrientes e minerais e sem excessos de gordura e açúcar, pode fazer toda a diferença quando o assunto é crescimento saudável e futuramente fazer com que se torne um adulto sadio.



3. De bem com a balança

Se o excesso de peso é problema, um nutricionista pode eliminar a gordura extra e ensinar você a comer direito para que os quilos não voltem mais. A obesidade é considerada a doença do milênio, constituindo a principal casa de mortes evitáveis no mundo. O nutricionista é o profissional capacitado para fazer uma boa avaliação e recomendar um plano alimentar ideal. para você.


4. Gravidez saudável

De acordo com a nutricionista Amanda Epifânio Pereira, especialista em nutrição e doenças crônicas do Hospital Israelita Albert Eistein, uma gravidez segura pede visitas a um nutricionista. "Algumas fases da vida necessitam de orientação específica, como na gestação. O estado nutricional materno pode interferir no crescimento e desenvolvimento do feto. A adequação de nutrientes e o ganho de peso adequado são fundamentais para uma evolução positiva da gestação, evitando o surgimento de doenças, como a obesidade, a diabetes gestacional e até problemas como a má formação do feto", explica a especialista.


5. Energia a mil

Cansado? Dê uma olhada na geladeira, nos armários da cozinha ....O equilíbrio da alimentação, o torna a pessoa mais produtiva no trabalho, com mais disposição para o cotidiano. A autoestima também melhora quando se consegue o peso desejado.


6. Atividades físicas

Para quem pratica atividades físicas, é possível atingir melhor desempenho e condicionamento físico quando se recebe orientação nutricional.


7. Prazer em comer bem

Está com medo que sua alimentação fique restrita a um grupo de alimentos sem graça depois da visita a uma nutri? "Uma nutricionista não proíbe nenhum alimento. O que fazemos é indicar refeições saudáveis e que combinem com o perfil de cada paciente. Servimos como auxílio para as pessoas que desejam mudar seu comportamento alimentar e a visão que tem da comida. Tudo isso com o objetivo de tornar a alimentação um hábito saudável e prazeroso", explica Ana Paula Mendonça.


8. Terceira-idade tranquila

A terceira idade possui um quadro nutricional especial, e isso varia de acordo com a necessidade de cada um, que envolve não apenas hábitos de toda uma vida, mas também peculiaridades orgânicas decorrentes do envelhecimento .


Fonte: yahoo noticias

"Eu sou 12 por 8"

Campanha da Sociedade Brasileira de Cardiologia de conscientização sobre os benefícios de manter a pressão arterial em níveis adequados e sobre os riscos da hipertensão. Hoje, no Brasil, existem mais de 30 milhões de hipertensos que precisam entender e cuidar da sua saúde para viver mais e melhor.

A pressão alta não controlada é a principal causa das doenças que mais matam no Brasil: o acidente vascular cerebral (AVC) e o infarto do miocárdio. A cada ano, 300 mil brasileiros são vitimados pelas doenças cardiovasculares. Um número 2 x maior que as mortes causadas por câncer , 3 x mais que aquelas devidas a acidentes e 4 x maior que as causadas por infecções, incluindo a AIDS.

O grande desafio da campanha é que as pessoas percebam os benefícios de ter uma pressão normal ou controlada e a gravidade da hipertensão não tratada, façam um diagnóstico precoce e não abandonem o tratamento. No Brasil, estima-se que apenas 10%, dos cerca de 30 milhões de hipertensos existentes, façam o controle adequado da hipertensão.

10 Mandamentos para o controle e a prevenção da Hipertensão

• Meça a pressão pelo menos uma vez por ano.
• Pratique atividades físicas todos os dias.
• Mantenha o peso ideal, evite a obesidade.
• Adote alimentação saudável: pouco sal, sem frituras e mais frutas, verduras e legumes.
• Reduza o consumo de álcool. Se possível , não beba.
• Abandone o cigarro.
• Nunca pare o tratamento, é para a vida toda
• Siga as orientações do seu médico ou profissional da saúde.
• Evite o estresse. Tenha tempo para a família, os amigos e o lazer.
• Ame e seja amado.

Nível de pressão arterial adequada 

Os níveis de pressão podem ter uma variação grande. Para algumas pessoas ter uma pressão abaixo de 12/8, como, por exemplo, 10/6, é normal.
Valores iguais ou superiores a 14 (máxima) e/ou 9 (mínima) são considerados como hipertensão para todos.
Consideramos como normal a pressão 12 por 8.

Receita de molho.

Fonte: www.eusou12por8.com.br