06/01/2011

Maionese de soja

Rendimento: 15 porções
160,96 Cal/ porção

Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite de soja
- 1 xícara de óleo de milho
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 1/2  cebola média
- 100 g de azeitonas picadas
- tempero verde
- suco de 1 limão
- sal a gosto


Preparo: coloque no liquidificador o suco do limão, o azeite, a azeitona, o alho, a cebola, o sal, o tempero verde e por último o leite de soja. Ligue em velocidade alta e acrescente o óleo de milho aos poucos, batendo até a consistência de maionese.

3 comentários:

  1. Por quanto tempo em média posso manter esta maionese na geladeira, para ir consumindo??

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  2. Obrigada pela visita Liara. Esta maionese pode durar até 1 semana se bem acondicionada em vidro tampado na geladeira.

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