Maionese Falsa

RECEITA 1

- 2 copos (americano) de leite

- 1 pitada de orégano

- 1 pitada de manjericão fresco

- 1 pitada de sal

- 1 pitada de mostarda

- 1 dente de alho

- meio litro de óleo de milho

Preparo

- Colocar os ingredientes no liquidificador (exceto o óleo) e bater um pouco. Acrescente aos poucos o óleo até engrossar como a maionese tradicional.

RECEITA 2

- 200 ml de iogurte desnatado

- 1 colher de sopa de molho de soja

- 1 colher de chá de catchup

- 1 colher de sobremesa de mostarda

- 1 colher de chá de vinagre tinto

Preparo:

- Misturar tudo e levar a geladeira.

Maionese falsa tradicional

- 1 batata grande cozida

- 1 cenoura

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de suco de limão

- 1 colher (sopa) de vinagre

- 1/2 xícara (chá) de azeite

- 1 colher (sopa) de mostarda

- sal e pimenta a gosto

Preparo:

- No copo do liquidificador coloque o leite, o vinagre, o suco de limão, a batata e a cenoura cozida, o sal e a mostarda. Bata. Adicione azeite aos poucos. Desligue e adicione a pimenta se preferir.

MAIONESE DE SOJA

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