Ingredientes:
- 200g de ricota;
- 1/2 limão espremido e raspas;
- 1 colher de sopa de salsinha;
- 1 colher de sopa de requeijão light;
- 1 fio de azeite de oliva;
- orégano, sal e pimenta- conforme gosto.
*Pode-se acrescentar ou excluir algum tempero.
Preparo:
- Amasse a ricota;
- Misture tudo até formar uma pasta;
- Leve para gelar por aproximadamente 30 minutos.
*Pode ser usado para torrada, pão e recheios (ex. berinjela recheada com ricota e frango)
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