Ricota light com ervas

Rendimento: 6 porções
Calorias: 61/ porção

Ingredientes:
- 3l de leite desnatado
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 9 colheres de sopa de vinagre ou limão
- 2 colheres de sopa de ervas.

Preparo:
- Ferva o leite, baixe o fogo, coloque o sal e o vinagre. Quando talhar, desligue , peneire e coloque as ervas.